GASTROLUX Bratpfanne Biotan Plus Induktion hoch 28cm

Biotan Plus verbindet eine dreischichtige Greblon C3+ Antihaftbeschichtung von Weilburger mit einem 8 mm starken Boden aus Aluminium im Squeeze-Cast-Verfahren. Das Schichtsystem aus Basis-, Mittel- und Deckschicht unterstützt das saubere Ablösen von Speisen, erleichtert die Reinigung und eignet sich besonders für empfindliche Lebensmittel wie Eier, Pfannkuchen und Fisch. Bei normaler Verwendung benötigt Biotan Plus kein zusätzliches Fett zum Ablösen der Speisen. Die eingegossene Induktionsplatte unterstützt eine gleichmässige Wärmeverteilung mit weniger Hotspots, während der verzugsfreie Boden Stabilität, kontrollierte Erwärmung und langanhaltende Wärmespeicherung bietet. Biotan Plus ist je nach Griffausführung bis 260 °C backofengeeignet und ermöglicht mit abnehmbarem Griff einen flexiblen Wechsel zwischen Herd, Backofen, Servieren und Verstauen.